فطائر التوست

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني القليل من الزيت النباتي ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة.

• 2

  زيدي الفلفل الرومي. قلّبي المكونات حتى يذبل الفلفل.

• 3

  أضيفي مكعبات الدجاج وقلّبي المزيج حتى ينضج الدجاج. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا والكمون. زيدي البقدونس وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  بواسطة قطاعة البسكويت، قطّعي التوست الطري حتى تحصلي على شكل دوائر.

• 5

  بواسطة النشابة، إفردي شريحة من التوست الطري على سطح العمل. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  إدهني الخبز بجبن الكريم ثمّ أضيفي حوالي ملعقة صغيرة من مزيج الدجاج.

• 7

  ضعي شريحة ثانية من الخبز فوق الحشوة واضغطي على الأطراف بواسطة أصابعك حتى لا تتسرّب الحشوة خلال القلي.

• 8

  كرّري الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.

• 9

  غمّسي فطائر التوست بالبيض ثم بالبقسماط. ضعيها في طبق.

• 10

  سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون.

• 11

  عندما تنضج الفطائر، أخرجيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق لامتصاص فائض الزيت.

• 12

  قدّمي فطائر التوست ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة