طريقة الجوزية على أصولها
حلى سهل ولذيذ!
25 دقيقة
طريقة عمل الكيك بالتوفي
طريقة عمل الكيك بالتوفي: وصفة شهية سهل وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من موقع اطيب طبخة. جربيها واستمتعي بمذاقها مع افراد اسرتك وضيوفك.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكيك، ضعي في قدر على حرارة منخفضة السكر، العسل والزبدة.
-
2
حرّكي المزيج من وقت إلى آخر لحوالى 5 دقائق حتى يذوب السكر.
-
3
إرفعي القدر عن النار وأضيفي البيض المخفوق تدريجياً مع الخفق المستمر وبسرعة حتى تتداخل المكوّنات.
-
4
أضيفي البايكنغ صودا وقلّبي ثمّ زيدي الدقيق على 6 دفعات مع تحريك المزيج بواسطة ملوق حتى تحصلي على عجينة متماسكة غير لاصقة.
-
5
قطّعي العجينة إلى قطعتين متساويتين.
-
6
مدّي كل قطعة على سطح صلب منثور بالدقيق وقطّعيهما إلى مربّعين متساويين.
-
7
ضعي المربعين في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة واخبزيهما في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.
-
8
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد الكيك.
-
9
لتحضير التوفي، ضعي في قدر على حرارة متوسّطة الحليب المكثف المحلى، السكر الأسمر، الزبدة وخلاصة الفانيليا.
-
10
حرّكي المزيج باستمرار حتى يغلي ويثخن ثمّ إرفعي القدر عن النار.
-
11
في طبق التقديم، ضعي قطعة كيك، إدهنيها بنصف كمية التوفي ثمّ ضعي القطعة الثانية من الكيك.
-
12
إدهني باقي كمية التوفي على وجه الكيك وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتماسك ثمّ قدّميه على سفرتك.
نصائح
- إحرصي سيدتي على تحريك مزيج الكيك باستمرار وبسرعة عند إضافة البيض حتى لا تحصلي على بيض مخفوق.
- للمزيد من الوصفات بالتوفي، جرّبي من موقعنا كب كيك التفاح والتوفي وكيك التوفي اللذيذ.
وصفات ذات صلة
