وصفة كيك بالشوكولاته

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  في وعاء، أنخلي الدقيق والكاكاو وبيكربونات الصوديوم والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.

• 3

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة مع السكر الأسمر حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 4

  أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بين الإضافات.

• 5

  أضيفي الفانيليا واخلطي.

• 6

  أسكبي الخليط السابق بالإضافة إلى الكريمة الحامضة فوق المكونات الجافة واخلطي بواسطة الخلاط حتى تتجانس المكونات.

• 7

  أسكبي الماء المغلي واخلطي.

• 8

  أسكبي الكيك في قالب مدهون بأي مادة دهنية وأدخليه إلى الفرن من 30 إلى 35 دقيقة أو حتى نضوجه.

• 9

  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.

• 10

  لتحضير التغليفة: في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي الزيدة ذوّبيها في الميكرويف.

• 11

  أضيفي الشوكولاتة المبشورة وأعيدي الوعاء إلى الميكرويف لـ30 ثانية، أخرجي الوعاء واخلطي.

• 12

  أعيدي الكرة حتى ذوبان الشوكولاتة تماماً.

• 13

  في وعاء، أخلطي السكر البودرة مع الكريمة الحامضة والفانيليا.

• 14

  أضيفي صلصة الشوكولاتة واخلطي.

• 15

  إدهني التغليفة على كامل الكيك وأطرافه.

وصفات ذات صلة