طريقة عمل رموش الست

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي السمن والسكر. أخفقي المزيج بواسطة الخفاق الكهربائي حتى يكثف.

• 2

  أضيفي حبة البيض، الملح وخلاصة الفانيليا. أخلطي المزيج من جديد حتى يتجانس.

• 3

  زيدي الدقيق تدريجياً واستمري بالخلط حتى يتجانس المزيج. أضيفي البايكنغ باودر، السميد وجوز الهند. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.

• 4

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة.

• 5

  شكّلي كرة من العجينة وضعيها على صينية الفرن. إضغطي عليها قليلاً بواسطة راحة يديك، ثمّ مرّري شوكة على وجهها حتى تحصلي على شكل رموش. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى تنضج العجينة.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.

• 8

  قدّمي الحلى على حرارة الغرفة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة