طريقة عمل البيتي فور بجوز الهند

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخفقي الزبدة والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم وكريمي.

• 2

  أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر وثلاثة أرباع كمية جوز الهند المجروش.

• 3

  أخلطي المكونات بواسطة سباتولا حتى يتجانس المزيج.

• 4

  أضيفي ملعقة كبيرة من الحليب. إدعكي العجينة بلطف حتى تتداخل مع الحليب.

• 5

  أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء كمية الحليب.

• 6

  غطّي الوعاء بواسطة طبق وادخليه إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.

• 7

  حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة وانثري الدقيق.

• 8

  شكّلي كرة من العجينة واضغطي عليها في راحة يدك حتى تحصلي على شكل قرص.

• 9

  غمّسي قرص العجين بجوز الهند المجروش من الجهتين وضعيه على صينية.

• 10

  أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.

• 11

  ضعي 8 أقراص من العجين على صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى ينضج البيتي فور.

• 12

  أخرجي الصينية من الفرن وضعي أقراص البتي فور على رفّ خاص للتبريد.

• 13

  أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية. ألف صحة!

وصفات ذات صلة