فلافل بلدي الوصفة التقليدية
الأكلة المفضلة في الوطن العربي
30 دقيقة
مقلية حجازية مع صلصة التمر الهندي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل مقلية حجازية مع صلصة التمر الهندي على أصولها، تعرفوا من موقع أطيب طبخة على وصفة سهلة وسريعة بنتيجة لا تقاوم.
إذا كنتم ترغبون في تعزيز القيمة الغذائية للوجبة، يمكن إضافة بعض الخضروات إلى الحشوة مثل البصل أو الفلفل الحلو أو حتى البطاطس المهروسة.
-
تقدّم ل…
15 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
السعودي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
240 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجين: في وعاء، نضع الدقيق، الخميرة، الملح، والماء. ونخلط المكونات حتى تتداخل ونحصل على عجينة لينة.
-
2
نغطّي الوعاء ونضعه في زاوية دافئة حتى تختمر العجينة.
-
3
لتحضير الصلصة: في الخلاط الكهربائي، نضع البصل، الكراث، الثوم، الكزبرة، وصلصة التمر الهندي. نخلط المكونات جيدًا.
-
4
نسخن كمية وافرة من الزيت في قدر. ونقطّع العجين إلى كرات ونقليها في الزيت الحامي حتى تصبح ذهبية اللون.
-
5
نقدم الكرات في طبق ونسكب فوقها صلصة التمر الهندي التي حضرناها مسبقًا.
نصائح
إذا كنتم ترغبون في تعزيز القيمة الغذائية للوجبة، يمكن إضافة بعض الخضروات إلى الحشوة مثل البصل أو الفلفل الحلو أو حتى البطاطس المهروسة.
معلومات اضافية
المقلية الحجازية مع صلصة التمر الهندي هي واحدة من الأطباق الشعبية في المطبخ السعودي، وتحمل طابعًا خاصًا يعكس النكهات التقليدية للمنطقة. وتتميز هذه الوجبة بمذاقها الغني والمتنوع، حيث تجمع بين القوام المقرمش للمقلية والصلصة الحامضية والمنعشة من التمر الهندي. تعرفوا على اكلات شعبية خليجية.
وصفات ذات صلة
