طريقة عمل صينية المكرونة بالصلصة واللحمة المفرومة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على حرارة متوسطة، سخّني زيت الزيتون.

• 2

  أضيفي البصل، الجزر والكرفس وقلّبيهما حتى يذبلا أي لـ5 دقائق.

• 3

  زيدي الثوم وقلّبي المزيج لدقيقة إضافية.

• 4

  أضيفي اللحم المفروم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  أضيفي الطماطم، البقدونس، الكريمة، الماء، الملح والفلفل الأسود.

• 6

  ضعي الغطاء وخففي النار. إغلي المزيج على حرارة هادئة لـ30 دقيقة.

• 7

  في وعاء، أخلطي جبن الريكوتا، جبن الموزاريلا وجبن البارميزان.

• 8

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 9

  ضعي ثلث كمية المعكرونة في صينية الفرن.

• 10

  أضيفي ثلث كمية الصلصة ثمّ زيدي ثلث كمية الجبن على الوجه.

• 11

  أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكميات.

• 12

  غلّفي الصينية بورق قصدير. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ45 دقيقة.

• 13

  أخرجي الصينية من الفرن. أزيلي ورق القصدير وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ5 دقائق إضافية.

• 14

  أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة