طريقة خبز الصاج السعودي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الدقيق والخميرة في وعاء. أخلطي المكونان حتى يتداخلا.

• 2

  أضيفي الماء تدريجياً وادعكي المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غلّفي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه في زاوية دافئة حتى يتضاعف حجم العجينة.

• 4

  شكّلي كرة من العجين وافرديها بواسطة النشابة عل سطح منثور بالدقيق حتى تحصلي على شكل دائرة.

• 5

  حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة. أطهي دائرة العجين لدقيقة أو دقيقتين من كل جانب حتى تنضج.

• 6

  أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.

• 7

  قدّمي الخبز ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة