طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على حرارة هادئة، ذوبي الزبدة. اضيفي الدقيق تدريجياً وحرّكي المزيج حتى تماسك.

• 2

  زيدي الحليب تدريجياً وحرّكي باستمرار حتى تحصلي على قوام صلصة البشاميل الكثيف.

• 3

  أضيفي الجبن وحرّكي المزيج حتى يذوب الجبن بالكامل.

• 4

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة. إدهني صينية بالقليل من الزيت النباتي.

• 5

  أسلقي المكرونة بحسب التعليمات المدونة على العلبة. بعد أن تنضج، صفّيها جيداً من الماء.

• 6

  ضعي نصف كمية المكرونة في صينية الفرن.

• 7

  أضيفي اللحم المفروم. زيدي الكمية المتبقية من المكرونة وغطيها بالبشاميل.

• 8

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى تنضج المكونات.

• 9

  قدمي الطبق ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة