حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
طريقة معكرونه بالباذنجان
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك طريقة معكرونه بالباذنجان من موقع اطيب طبخة. وصفة مبتكرة لتحضير الباستا بصلصة الطماطم مع الباذنجان المقلي، قدمي الطبق ساخنا مع الجبن المفضل والحبق على سفرتك
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
12 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
32 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة، حمّي معلقه كبيرة من زيت الزيتون.
-
2
ضعي الباذنجان المقطع والملح والفلفل الأسود إلى أن تصبح القطع ذهبية اللون.
-
3
أضيفي ملعقة الزيت المتبقية مع الثوم والكايبر والحبق.
-
4
قلّبي المكونات جيداً.
-
5
أضيفي الطماطم وخففي حرارة النار حتى يثقل المزيج ويصبح جامداً قليلاً.
-
6
ضعي المعكرونة المسلوقة وقلّبي.
-
7
للتقديم، ضعي نوع الجبن المفضل لديك مع الحبق وبعض من الباذنجان المقلي.
وصفات ذات صلة
