لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
دجاج ستروغونوف بالصلصة البيضاء
اليك وصفة دجاج ستروغونوف بالصلصة البيضاء من موقع اطيب طبخة. وصفة من المطبخ العالمي لتحضير اشهى طبق دواجن بكريمة الطبخ والفطر والمرق
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطّع إلى شرائح كيلوغرام ونصف
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة
بصل
متوسط الحجم مفروم فرماً ناعماً 1
خلّ أبيض
3 ملاعق كبيرة
مرق دجاج
كوبان
خردل ديجون
3 ملاعق كبيرة
دقيق
ملعقة كبيرة
فطر طازج
مقطّع إلى شرائح 450 غرام
كريمة طبخ
كوب ونصف
جبن موزاريلا
مبشور كوب
بقدونس
مفروم نصف كوب
معكرونة
مسلوقة علبة
طريقة التحضير
-
1
في قدر، حمّي زيت الزيتون.
-
2
ضعي قطع الدجاج ونكّهيها بالملح والفلفل الأسود.
-
3
أخلطي حتى تتخذ قطع الدجاج لوناً بُنياً.
-
4
أضيفي البصل واخلطي حتى يذبل.
-
5
أسكبي الخلّ وأضيفي الخردل والدقيق واخلطي.
-
6
أسكبي مرق الدجاج وضعي قطع الفطر.
-
7
غطّي القدر لحوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج كافة المكونات وتغلي.
-
8
إفتحي الغطاء وأضيفي الجبن والبقدونس وكريمة الطبخ.
-
9
أخلطي لدقيقة ثمّ قدّمي الطبق إلى جانب المعكرونة المسلوقة.
وصفات ذات صلة
