الكبيبة الحايلية
الكبيبة على أصولها!
40 دقيقة
طريقة عمل كرات الدجاج بالجبن بالصور
اليك طريقة عمل كرات الدجاج بالجبن بالصور من موقع اطيب طبخة. تفقدي وصفتنا اللذيذة بالفراخ المفرومة الممزوجة بالتوابل والمغسمة بالدقيق والبيض والبقسماط والمقلية.
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
مفروم فرماً ناعماً 8 قطع
خلّ – ملعقة صغيرة
زنجبيل
بودرة ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
غارام ماسالا
نصف ملعقة صغيرة
نشاء
ملعقتان صغيرتان + ملعقة كبيرة
بيض
1
جبن
مقطّعة إلى مكعبات بحسب الحاجة
دقيق
ملعقتان كبيرتان
بقسماط
كوب
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
فلفل
أخضر حار مفروم فرماً ناعماً 1
زيت
للقلي بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الزنجبيل والثوم والكزبرة والملح والفلفل الأسود والغارام ماسالا والبصل والفلفل الأخضر الحار وملعقتين صغيرتين من النشاء.
-
2
أضيفي الدجاج المفروم واعجني المكونات حتى تتجانس ثمّ كوّريها على هيئة كرات متوسطة الحجم.
-
3
سطّحي كلّ كرة وضعي فيها مكعبات جبن ثمّ أغلقيها من جديد.
-
4
غمّسي كرات الدجاج في الدقيق ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
-
5
في وعاء، أخلطي البيض مع ملعقة كبيرة من النشاء.
-
6
غمّسي الكرات في البيض ثمّ في البقسماط.
-
7
في قدر من الزيت الغزير، أقلي كرات الجبن حتى تصبح ذهبيّة اللون.
وصفات ذات صلة
