طريقة عمل كيكة اسفنجية بدون فرن في الرمل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ‏1-‏ ضعي السكر، الدقيق والبيض في وعاء الخلاط الكهربائي. أضيفي الزيت النباتي، البايكنغ صودا، بيكاربونات الصودا ‏وخلاصة الفانيليا.‏ ‏2-‏ أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة لينة ناعمة ومتجانسة. ‏ ‏3-‏ إدهني صينية خبز بالقليل من الزيت النباتي. أسكبي عجينة الكيك داخل الصينية بشكل متساوٍ.‏ ‏4-‏ في وعاء حديدي كبير ذو قاعدة سميكة، إفردي طبقة سميكة من الرمل. ضعي الوعاء على حرارة متوسطة إلى خفيفة لـ5 ‏دقائق.‏ ‏5-‏ عندما يسخن الرمل قليلاً، ضعي صينية الكيك فوقه. ضعي الغطاء واتركي الكيك من 20 إلى 30 دقيقة حتى ينضج.‏ ‏6-‏ عندما ينضج الكيك، أبعديه عن النار. مرري سكينة داخل أطراف الصينية للتأكد من عدم التصاقها.‏ ‏7-‏ إقلبي الكيك في طبق التقديم. قطّعيه وقدميه على سفرتك.‏

وصفات ذات صلة