طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
مقلوبة لحم بقدر الضغط
تفقدي من موقع اطيب طبخة مقلوبة لحم بقدر الضغط. وصفة لذيذة جداً ومناسبة لتزيين سفرة العزومات. جربيها وقدميها كطبق رئيسي لضيوفك الى جانب السلطات والمقبلات.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الزيت في قدر ضغط على حرارة متوسّطة. أضيفي البصل وقلّبي حتى يتغيّر لونه.
-
2
أضيفي مكعبات اللحم ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة. قلّبي لحوالى 5 دقائق ثمّ وزّعي المزيج في قعر القدر.
-
3
إغسلي الأرز جيداً وضعيه في القدر. أغمري المكونات بمرق اللحم. إضغطي القدر لـ15 دقيقة حتى تنضج المكونات.
-
4
أسكبي المكونات في صينية كيك مجوّفة في الوسط ومدهون بالقليل من الزيت.
-
5
إقلبي مزيج اللحم والأرز في طبق كبير وقدّميه على سفرتك.
وصفات ذات صلة
