بالفيديو، كيك الجزر
أطيب حلى على الإطلاق!
20 دقيقة
طريقة عمل راسغولا بنغالية
تعلمي خطوات تحضير الراسجولا البنغالية على اصولها باسرع وقت ممكن. شاركي عائلتك الذ حلى برتغالي الى جانب مشروبات سهلة التحضير بوصفات موقعنا المميزة واللذيذة!
-
تقدّم ل…
18 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
سكر
للقطر (أي الشربات
ليمون حامض
متوسط الحجم، معصور 2
حليب سائل
ليتر ونصف (أي 7 أكواب ونصف
ماء بارد نصف كوب
ماء للشربات – 3 أكواب
طريقة التحضير
-
1
ضعي الحليب في قدر على النار حتى يغلي.
-
2
أطفئي النار واسكبي الماء ثم أضيفي عصير الليمون الحامض وقلّبي حتى يتكتل جزء من الحليب.
-
3
جهّزي مصفاة وضعي فيها قماشة.
-
4
صفّي الحليب في المصفاة المغلّفة وخذي الاجزاء المتكتلة منه وصفيها جيداً.
-
5
أضيفي إلى هذه الأجزاء القليل من الماء وقلّبيها وهي لا تزال في المصفاة.
-
6
ثمّ صفيها جيداً من الماء وقلّبيها باليد لمدّة 3 دقائق.
-
7
كوّري هذه الأجزاء إلى كرات متوسطة الحجم.
-
8
في قدر على النار، ضعي مكونات الشربات واتركيها حتى تغلي.
-
9
عندما تغلي الشربات، أضيفي إليها كرات الحليب المُحضّرة سابقاً.
-
10
غطي القدر واتركي المكونات حتى تنتفخ من 5 إلى 15 دقيقة.
-
11
أخرجي الكرات من القدر وضعيها في طبق واسكبي عليها القليل من الشربات.
وصفات ذات صلة
