طريقة عمل الحلوى العمانية في المنزل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  انقعي الزعفران في ماء الورد ثم أضيفي الهيل. اتركي المزيج جانباً.

• 2

  حمي مقلاة كبيرة على النار وانثري طبقة من السكر. اتركيه يذوب مع التحريك المستمر.

• 3

  خففي النار وانثري الكمية المتبقية من السكر لتحصلي على الكراميل.

• 4

  قطعي الزبدة إلى مكعبات وأضيفيها فوق الكراميل. اخلطي المكونات ثم اسكبي مزيج النشاء.

• 5

  استمري بالتحريك ثم اسكبي مزيج ماء الورد مع الزعفران والهيل.

• 6

  أضيفي الفستق الحلبي مع الاستمرار بالتحريك.

• 7

  قسميها داخل أوعية خشبية واتركيها لتبرد قليلاً على حرارة الغرفة حتى تجمد.

• 8

  زينيها باللوز وقدميها فوراً.

نصائح

وصفات ذات صلة