طريقة عمل كب كيك بكريمة الفانيليا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكب كيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  ضعي أوراق مافن ورقيّة داخل القوالب في صينيّة مافن.

• 3

  ذوبي الزبدة قي مقلاة صغيرة على نار خفيفة ثمّ اسكبيها في وعاء وأضيفي السكر والزيت ونشاء الذرة وخلاصة الفانيليا.

• 4

  أخلطي المزيج جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أضيفي البيض والحليب والقشدة.

• 5

  أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر تدريجياً فوق مزيج الزبدة وحرّكي حتى الحصول على المزيج سلساً.

• 6

  وزّعي المزيج على القوالب وأدخليها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة.

• 7

  أخرجي قوالب الكب كيك من الفرن واتركيها جانباً لتبرد.

• 8

  لتحضير الكريمة: ضعي في وعاء سكر البودرة والجلوكوز والحليب والزبدة ثمّ أخلطي المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي.

• 9

  أضيفي المرجارين في الوعاء واخلطي جيداً حتى يصبح المزيج سلساً.

• 10

  في إبريق أخلطي سكر البودرة والقشدة وخلاصة الفانيليا ثمّ أضيفي هذا المزيج على مزيج الزبدة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ويصبح الخليط سلساً.

• 11

  لتزيين الكب كيك: زيني وجهها بالكريمة بواسطة كيس حلويات وأضيفي قطعة بسكويت صغير على كل كب كيك بحسب الرغبة.

نصائح

وصفات ذات صلة