بالفيديو، صفيحة اللحم المنزلية على اصولها
ولا ألذ!
20 دقيقة
طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل، أعدي صينية مكرونة اللازانيا على طريقتنا وقدميها على مائدة العزومات لضيوفك وعائلتك!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 40 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
معكرونة لازانيا
شرائح منقوعة بالماء 450 غرام
جبن بارميزان
مبشور كوب
جبن موزاريلا
مبشور كوب ونصف
لتحضير صلصة اللحم:
لحم
مفروم 700 غرام
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
كراث
مفروم فرماً ناعماً كوب
بصل
مفروم فرماً ناعماً ثلاثة أرباع كوب
ريحان
مفروم فرماً ناعماً ملعقتان كبيرتان
طماطم
مهروسة 800 غرام
ملح
ملعقة صغيرة
لتحضير صلصة البشاميل:
زبدة
ربع كوب
حليب
3 أكواب
دقيق
5 ملاعق كبيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير صلصة اللحم، سخني الزيت في قدرٍ على النار.
-
2
أضيفي البصل والكراث وقلّبي المكونات حتى تذبل.
-
3
أضيفي بعدها اللحم المفروم إلى القدر وقلبي المكونات لحوالى 10 دقائق.
-
4
أضيفي أخيراً الريحان والطماطم وقلّبي لمدة 12 دقيقة إضافية.
-
5
نكّهي بالملح وقلبي لدقيقتين إضافيتين ثمّ ارفعي القدر عن النار.
-
6
لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الدقيق تدريجياً وقلبي.
-
7
أسكبي بعدها الحليب وحرّكي بشكلٍ مستمرّ.
-
8
نكّهي بالملح وجوزة الطيب وحركي المكونات حتى تثخن الصلصة ثمّ ارفعيها عن النار.
-
9
صفّي طبقة من اللازانيا في صينية فرن ثمّ ضعي عليها تباعاً طبقة من صلصة اللحم، صلصة البشاميل، جبن البارميزان وجبن الموزاريلا.
-
10
أعيدي العملية حتى انتهاء الكميات، إختاري عدد الطبقات التي تريدينه.
-
11
إخبزي صينية اللازانيا في القرن لمدة 45-60 دقيقة ثم قدميها ساخنة.
نصائح
- إختاري إضافة المكونات التي تفضلينها إلى صلصة الحشوة.
- تجدين على أطيب طبخة ألذ وصفات اللازانيا دائماً مثل لازانيا السبانخ أو لازانيا المشروم والكريمة.
وصفات ذات صلة
