سوبريم بيتزا
أطيب بيتزا!
1 ساعة
طريقة عمل اللازانيا بالمشروم
تعلموا من موقع أطيب طبخة طريقة عمل اللازانيا بالمشروم، حضروا اشهى لازانيا بالفطر والكريمة وقدموا الصينية كطبق رئيسي على مائدة العزومات كافة
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
معكرونة لازانيا
700 غرام
زبدة
ملعقة كبيرة
كريمة
للطهي 3 أكواب
جبن موزاريلا
مبشور 3 أكواب
فطر
معلّب ومصفّى كوبان
فطر طازج
ومقطّع كوب
جبن بارميزان
مبشور كوب
زبدة
3 ملاعق كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
نصف ملعقة صغيرة
قرفة
ربع ملعقة صغيرة
زنجبيل طازج
مبشور ربع ملعقة صغيرة
ثوم
مفروم 3 فصوص
ماء
نصف كوب
جبن ريكوتا
كوب
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة، نذوّب الزبدة ثمّ نضيف الثوم ونقلّب لدقيقتين.
-
2
ننكّه بالملح، الفلفل الأبيض، الفلفل الأسود، الزنجبيل والقرفة.
-
3
نسكب الماء ونترك المزيج على نار متوسطة لدقيقتين إضافيتين.
-
4
نضيفي الفطر المعلّب والطازج ونقلّب حتى النضج.
-
5
نطفئ النار ثمّ نضع جبن الريكوتا ونخلط حتى تمتزج المكوّنات.
-
6
في صينية فرن مستطيلة، نضع كوباً من الكريمة ثمّ نبدأ بصفّ شرائح اللازانيا في قعر الصينية.
-
7
نضع القليل من الحشوة فوق اللازانيا ثمّ كوب من جبن الموزاريلا وكوب من جبن البارميزان.
-
8
نسكب كوباً من الكريمة ثمّ نصفّي جديداً من اللازانيا يليه الحشوة، كوب من جبن الموزاريلا، كوب من جبن البارميزان وكوب الكريمة المتبقي.
-
9
نضع طبقة أخيرة من شرائح اللازانيا ونرشّ فوقها الكوب المتبقي من جبن الموزاريلا.
-
10
نحمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
11
نخبز الصينية لـ35 دقيقة أو حتى تنضج ثمّ نقدّمها ساخنة.
نصائح
يمكنكم طهو اللازانيا بحشوات متعددة، إليك طرق عمل الـلازانيا بصلصة البولونيز، اللازانيا بالسّلمون ولازانيا السبانخ.
وصفات ذات صلة
