أطيب فوندان بالشوكولا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أمزجي صفار البيض والبيض معاً في وعاء وضعيه جانباً.

• 2

  أخلطي السكر البودرة، الزبدة والشوكولاتة في قدر ماء مغلي وحرّكي جيّداً إلى أن تذوب المكوّنات.

• 3

  إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي البيض تدريجياًّ وحرّكي حتّى تتجانس المكوّنات.

• 4

  أضيفي الدقيق إلى الخليط وامزجي جيّداً.

• 5

  ضعي الخليط في الثلّاجة لمدّة ساعتين.

• 6

  أسكبي المزيج في قوالب الفوندان وضعيها في الفرن لمدّة 15 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

• 7

  لتحضير صلصة الشوكولاتة: ذوّبي الشوكولاتة في قدر على النار ثمّ أضيفي الماء، السكر، الكاكو، الفانيليا، الزبدة والملح وحرّكي جيّداً.

• 8

  إجعلي المزيج يغلي ثمّ ارفعيه عن النار.

• 9

  قدّمي الفوندان مع صلصة الشوكولاتة على وجهه.

نصائح

وصفات ذات صلة