فطيرة تفاح غريبة ولذيذة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الدقيق والسكر والبايكنغ باودر والملح والقرفة.

• 3

  ضعي الزبدة واعجني المكونات سوياً للحصول على عجينة شبيها بفتات الخبز.

• 4

  أتركي العجينة جانباً.

• 5

  لتحضير حشوة التفاح: في قدر، ضعي شرائح التفاح وثلث كوب من السكر وعصير الليمون الحامض.

• 6

  ضعي القدر على النار واخلطي حتى يغلي.

• 7

  خففي حرارة النار وغطّي القدر لمدّة 5 دقائق مع الخلط من وقت لآخر.

• 8

  أسكبي الماء وأضيفي النشاء وتابعي الخلط حتى تكثف الصلصة وتغلي.

• 9

  في وعاء صغير، أخفقي البيضة مع الحليب السائل.

• 10

  أضيفي هذا المزيج الأخير إلى العجينة واخلطي.

• 11

  أسكبي خليط التفاح في طبق مقاوم للحرارة.

• 12

  بواسطة ملعقة كبيرة، شكّلي العجينة على هيئة 6 كرات وضعيها على التفاح.

• 13

  أدخلي الطبق إلى الفرن من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تنضج العجينة وتصبح ذهبيّة اللون.

نصائح

وصفات ذات صلة