طريقة عمل حلويات الماكرون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي اللوز المطحون مع السكر البودرة في وعاء كبير ثم انخلي الخليط.

• 2

  أخفقي زلال البيض في وعاء ثانٍ وأضيفي السكر على دفعات واخفقي من جديد.

• 3

  أضيفي الخليط الجاف إلى المكونات السائلة مع ماء الورد وملون الطعام.

• 4

  أمزجي المكونات معاً جيداً حتى تتجانس.

• 5

  ضعي المزيج في كيس الحلويات ثم اعصري تباعاً دوائر الماكرون على صينية فرن، شكلي حوالى الـ 50 دائرة.

• 6

  أخبزي الماكرون في فرن على حرارة 190 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.

• 7

  لتحضير الحشوة، أخفقي الزبدة مع السكر وماء الورد في وعاء.

• 8

  أضيفي ملون الطعام الزهري واخفقي من جديد.

• 9

  شكلي الماكرون بحبتين من الكوكيز وطبقة من الكريمة المحضرة.

نصائح

وصفات ذات صلة