اللبنية الحجازية على أصولها
أطيب حلى سعودي!
5 دقيقة
طريقة عمل الماكرون الملون
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل الماكرون الملون، أعدي وصفة الماكرون الفرنسي بالخطوات السهلة على طريقتنا وقدميها حلى قهوة لذيذة لصيوفك وزوارك!
-
تقدّم ل…
20 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
45 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
لوز
مطحون 125 غرام
سكر بودرة
250 غرام
زلال بيض
3
ملوّن طعام باللون الذي تريدينه - بضع قطرات
للحشوة:
زبدة
على حرارة الغرفة 150 غرام
سكر بودرة
75 غرام
طريقة التحضير
-
1
حمي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
-
2
أخلطي سكر البودرة مع اللوز المطحون ثم انخلي المكونات في وعاء.
-
3
أخفقي زلال البيض مع رشة من الملح في وعاء.
-
4
أضيفي ملون الطعام الذي تريدينه واخفقي من جديد.
-
5
أضيفي خليط السكر إلى مزيج البيض واخفقي المكونات جيداً.
-
6
قسمي المزيج وحضريه بعدة ألوان إن أحببت.
-
7
ضعي المزيج في كيس الحلويات ثم اعصري على صينيتي فرن دوائر الماكرون واتركيها على حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
-
8
أخبزي الماكرون لمدة 15 دقيقة.
-
9
لتحضير الحشوة، أخفقي الزبدة مع سكر البودرة في وعاء حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
10
إجمعي كل نصفين من كوكيز الماكرون بطبقة من الكريمة في الوسط.
نصائح
- إن أردت حشوة بالشوكولاتة، إحشي الماكرون بشوكولاتة الدهن المفضلة لديك كالنوتيلا مثلاً.
- قدمي الماكرون من موقعنا إلى جانب وصفات قهوة أو عصير لذيذة مثل عصير بينا كولادا أو القهوة العربية.
وصفات ذات صلة
