طريقة عمل البقلاوة الكاذبة
ولا أسهل!
25 دقيقة
طريقة البقلاوة
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة البقلاوة خطوة بخطوة في البيت. تعلمي تحضير ألّذ الحلويات العربية وفاجئي ضيوفك بسفرة حلى لا تقاوم في رمضان بوصفات من موقعنا.
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القطر، سخّني السكر والماء في قدر على النار.
-
2
أضيفي عصير الليمون الحامض، ماء الزهر وماء الورد وحرّكي حتى يغلي المزيج.
-
3
إرفعي القدر عن النار واتركي القطر جانباً حتى يبرد.
-
4
على سطح صلب، إدهني كلّ قطعة من العجينة بالزبدة وضعي كل 6 قطع فوق بعضها.
-
5
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الجوز المفروم، السكر والقرفة حتى تتداخل المكونات.
-
6
قطعي العجينة الى مربعات متساوية الحجم ثم ضعي في كلّ مربع كمية من خليط الجوز.
-
7
إجمعي أطراف العجينة ببعضها البعض مع إبقاء الوسط ظاهراً ثم وزّعيها داخل صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
-
8
أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
-
9
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة ثم ارفعي الحرارة الى 230 درجة لـ5 دقائق حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.
-
10
إرفعي الصينية من الفرن، اسكبي القطر على وجه البقلاوة واتركيها حتى تبرد.
-
11
أنثري الفستق الحلبي على البقلاوة ثم صُفيها في طبق التقديم وزّيني بها سفرتك.
نصائح
- حضري انواع متعددة من البقلاوة مثل البقلاوة بالكاجو أو البقلاوة بالفستق الحلبي.
وصفات ذات صلة
