وصفة الأرز الكريمي بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الدجاج: في قدر، حمّي الزيت على حرارة متوسطة.

• 2

  ضعي صدور الدجاج ونكّهيها بالفلفل الأسود، أتركيها حتى تنضج من كافة الجهات.

• 3

  أخرجي صدور الدجاج من القدر وضعيها جانباً.

• 4

  لتحضير الصلصة: أسكبي الماء والكريمة الطازجة في القدر نفسه.

• 5

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.

• 6

  خففي حرارة النار تحت القدر واتركيه حتى يغلي المزيج.

• 7

  لتحضير الأرز: في قدر آخر، أسكبي الماء مع الملح حتى الغليان.

• 8

  أضيفي الأرز واتركي المزيج لـ10 دقائق أو حتى تنضج حبّات الأرز.

• 9

  ضعي الأرز المطهو في قدر الصلصة واخلطي برفق.

• 10

  في طبق التقديم، ضعي الأرز الكريمي.

• 11

  وزّعي صدور الدجاج على وجه الأرز.

• 12

  زيّني باللوز والصنوبر والبقدونس ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة