الكريم كراميل البيتي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  رشّي 4 قوالب كريم كراميل بالقليل من الزيت النباتي.

• 2

  ضعي القوالب في صينية عميقة.

• 3

  ضعي نصف كوب من السكر في مقلاة على النار.

• 4

  حرّكي السكر في المقلاة حتى يصبح لونه بنياً ويذوب.

• 5

  وزّعي السكر المذوّب على القوالب المحضّرة.

• 6

  أخفقي البيضة وصفار البيض في وعاءٍ كبير مع السكر والملح.

• 7

  أضيفي الكريمة الطازجة تدريجياً إلى مزيج البيض، أضيفي الحليب، الفانيليا وعصير المشمش.

• 8

  أخفقي المكوّنات من جديد حتى تتمازج.

• 9

  وزّعي المزيج فوق السكر في القوالب المحضّرة.

• 10

  إملئي الصينية بالماء الساخن حتى تغمري نصف مسافة القوالب.

• 11

  أخبزي الكريم كراميل في الفرن لمدّة 45 دقيقة.

• 12

  عند التقديم، حدّدي أطراف قوالب الكريم كراميل بالسكين ثمّ اقلبي الحلى على طبق التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة