فلان بالبيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغلي الحليب واتركيه حتى يبرد.

• 2

  أخفقي البيض والسكر وقشر الليمون الحامض والفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائي ثمّ أضيفي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر.

• 3

  لتحضير الكراميل، ضعي السكر على نار هادئة حتى يتغيّر لون السكر وتحصلي على الكراميل.

• 4

  أسكبي الكارميل في كاسات التقديم وضعي فوقه مزيج البيض.

• 5

   ضعي الكاسات في صينية مملوءة بالماء في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة  لحوالى 30 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة