مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
الكشري المصري الأصيل
نقدّم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الكشري المصري الأصيل بالصور. وصفة شهيّة وسريعة التحضير جرّبيها وقدّميها لأفراد أسرتك أو على سفرة العزومات لديك.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، حمّي ملعقتين من الزيت على حرارة متوسطة وأضيفي إليه البصل والثوم واتركي المكوّنات حتى يتغيّر لونها مع التحريك من وقت إلى آخر.
-
2
أضيفي المعكرونة المسلوقة مع القليل من الملح والفلفل الأسود وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.
-
3
في قدر آخر، حمّي ما تبقى من الزيت وضعيه على حرارة متوسّطة ثمّ أصيفي إليه الشعيرية واتركيها حتى يتغيّر لونها.
-
4
أضيفي الأرز ثمّ الماء ونكهي بالملح بحسب رغبتك.
-
5
عندما يغلي الماء، خفّفي النار واتركي المزيج حتى تنضج حبات الأرز.
-
6
أخلطي في وعاء الأرز مع العدس وحرّكي بتأن المكونات ثمّ أسكبيها في طبق التقديم.
-
7
ضعي على وجه الطبق المعكرونة والحمص ثمّ قدّمي طبقك على سفرتك.
نصائح
- قدّمي طبقك إلى جانب صلصة الطماطم والخل.
- جرّبي أيضاً من موقعنا وصفات مصرية لذيذة مثل محشي ورق عنب مصري والشكشوكة المصرية.
وصفات ذات صلة
