كيكة بصلصة التوفي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيكة: سخّني الفرن على حرارة 180 درجة.

• 2

  في وعاء كبير، أخفقي البيض والملح وخلاصة الفانيليا.

• 3

  أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم والزبدة والحليب والسكر والكاكاو وامزجيها جيّداً.

• 4

  أسكبي الماء في الوعاء تدريجيّاً واخلطي.

• 5

  أسكبي المزيج في صينيّة مستطيلة وأدخليها إلى الفرن لمدّة 35 دقيقة، ثمّ أخرجي الصينيّة واتركي الكيكة تبرد لمدّة ساعة.

• 6

  لتحضير صلصة التوفي: أخلطي الكريمة الطازجة والسكر الأسمر ونشاء الذرة في قدر على نار متوسّطة واتركي المزيج يغلي لـ15 دقيقة.

• 7

  أضيفي الفول السوداني وخلاصة الفانيليا مع التحريك.

• 8

  إرفعي القدر عن النار عندما تمتزج المكونات كليّاً.

• 9

  أسكبي صلصة التوفي فوق الكيكة الباردة.

• 10

  برّدي الكيكة لمدّة ساعة إضافيّة ثم قطّعيها وقدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة