الفلافل على الطريقة اليمنية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في محضر الطعام، ضعي اللوبياء الجافة مع البصل المفروم والثوم.

• 2

  اخلطي جيداً حتى تهرس المكونات ثم أضيفي الكزبرة، الملح والكمون.

• 3

  زيدي الدقيق واخلطي مجدداً للحصول على ما يشبه العجينة.

• 4

  خذي قطعاً من المزيج وكوريها ثم شكليها على شكل أقراص.

• 5

  في قدر على النار، حمي الزيت واقلي أقراص الفلافل حتى تتحمر.

وصفات ذات صلة