مكرونة بالبشاميل بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسلق المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. نصفّيها ونضعها في صينية فرن.

• 2

  نضع الفطر المعلّب المصفّى فوق المعكرونة.

• 3

  لتحضير صلصة البشاميل، نذوّب الزبدة في قدر على نار خفيفة.

• 4

  نضيف الدقيق تدريجياً إلى الزبدة مع التحريك باستمرار حتى لا يتكتّل الدقيق.

• 5

  عندما يتحوّل لون المزيج إلى الأصفر، نسكب الحليب فوقه تدريجياً، مع التحريك باستمرار. ننكّه الصلصة بجوزة الطيب، الفلفل والملح.

• 6

  نترك الصلصة على نار خفيفة مع تحريكها باستمرار حتى تكثف قليلاً.

• 7

  نسكب الصلصة الساخنة فوق المعكرونة ونرشّ وجه الصينية بالجبن المبشور.

• 8

  نضع الصينية في الفرن حنى تغلي الصلصة ويحمرّ وجهها.

• 9

  نقدّمها ساخنة!

وصفات ذات صلة