طبقّي هذه النصائح لتتفادي حرق المقالي والقدور الخاصة بك

في كل مرة تشترين مقالي وقدور جديدة تتمنين استخدامها لاطول فترة ممكنة دون ان تتعرض لأي حروق او تغير في لونها، وتسعين لابقائها بأبهى حلة كما يقال. سنقدم لك النصائح التي من خلالها ستحافظين على المقالي والقدور الخاصة بك.

النصيحة الاولى: تبريد المقالي و القدور قبل التنظيف

ان تعرض هذه الادوات للماء البارد بعد ان تكون ساخنة قد يشوهها كاحتمال اول، وثانياً قد تبقى آثار الحروق عليها بسبب تعرضها لحرارة عالية، لتنظيف وتلميع القدور والاواني المنزلية طبقي هذه الخطوات.

النصيحة الثانية: الحرارة القوية

يعتقد بعض الاشخاص ان الطبخ على حرارة مرتفعة قد يقلل من وقت الطبخ الطويل، الا انهم لا يدركون ان هذه الخطوة تؤدي اولاً الى حرق الزيوت والمكونات كما حرق المقالي والقدور لذا يجب دائماً الطبخ على حرارة متوسطة.

النصيحة الثالثة: تسخين المقلاة او القدر قبل اضافة الزيت

تؤدي إضافة الزيت إلى مقلاة مسخنة إلى إنشاء طبقة غير لاصقة ويمكن أن تقلل من إلتصاق الطعام وحرقه في المقلاة.

النصيحة الرابعة: اخرجي الطعام من الثلاجة قبل وقت من البدء بالطبخ

ان استخدام المكونات من الثلاجة مباشرة يجعلها تبقى على نار لفترة اطول بـ 10 الى 20 دقيقة وهذا الامر يؤثر على المقالي والقدور التي تبقى لفترة اطول على حرارة النار.

في حال واجهت حروق في قعر المقالي والقدور جربي هذه الخلطة المضمونة لتنظيف قعر القدور من الخارج من اصعب الدهون والحروق.