هكذا تستخدمين ورق القصدير في الميكرويف بكل أمان!

لا شك أنّ الميكرويف هو من أفضل اختراعات القرن الـ20، وأصبح اليوم من أساسيات المطبخ لا تستغني عنه ربة المنزل. لكن هناك بعض الأغراض التي يُحذر وضعها في الميكرويف وخاصةً المعادن، وذلك تفاديًا لحصول حرائق أو لمنع التسمم الغذائي. فهل يمكن استخدام ورق القصدير في الميكرويف بأمان؟ إليك الحقيقة من أطيب طبخة!

يعتمد الميكرويف على الأشعة لتسخين الطعام. تمتص الأطعمة هذه الأشعة وتحولها إلى حرارة، وبالتالي يسخن الطعام. لكن الأشعة لا تخترق المعادن، ومنها ورق القصدير. بالتالي، إذا وضعت ورق القصدير على وجه الطبق، لن تصل الأشعة إلى الطعام وسيبقى الطبق باردًا. لكن بحسب العلماء، إنّ ورق القصدير رفيعٌ جدًا ويمتص الأشعة ما يؤدي بالتالي إلى ارتفاع حرارته. إذا تركت الورق لدقائق عدة في الميكرويف، سوف يشتعل ويسبب لك حريقًا. لذلك، إذا أردت تغطية الطعام في الميكرويف، من الأفضل أن تستخدمي نايلون تغليف الطعام.

أما بالنسبة للأوعية أو الأطباق المصنوعة من القصدير، إليك أهم الإرشادات لاستخدامها بكل أمانٍ:

• إقرئي الإرشادات الموجودة على الغلاف لتتأكدي إذا كان الوعاء مناسبًا للميكرويف.
• لا يجب أن تتخطى سماكة الوعاء الـ3 سنتيمترات.
• ضعي الوعاء أو الطبق في وسط الميكرويف ولا يجب أن يلمس أبدًا جوانب الميكرويف.
• أزيلي غطاء الوعاء قبل التسخين واستبدليه بالنايلون إذا كان من الضروري تغطية الطعام.
• لا تضعي وعاء القصدير في الميكرويف إذا لاحظت وجود الشوائب عليه.

إليك أيضًا من أطيب طبخة: أطعمة لم تعلمي يومًا ان يإمكانك وضعها في الميكرويف!