أشهر الأطباق المشتركة بين تركيا والعالم العربي

في هذا المقال، سنتعرف على أشهر الأطباق المشتركة بين تركيا والعالم العربي، مع التركيز على المقبلات والسلطات، اللحوم والأطباق الرئيسية، المأكولات البحرية، الحلويات والمشروبات.

المطبخ التركي يعتبر من المطابخ الغنية والمتنوعة، وقد أثر في مطابخ العالم العربي بشكل كبير، خاصة خلال فترة الحكم العثماني. 

المقبلات والسلطات

تتميز المقبلات التركية بتنوعها وشهرتها، حيث تشمل الجبن الأبيض والمخللات والزيتون والطماطم. من بين المقبلات المشتركة بين المطبخين العربي والتركي نجد الكبة المقلية باللحم، التي تعتبر من المقبلات المشهورة في بلاد الشام وتتميز بطريقة طهيها السورية واللبنانية

اللحوم والأطباق الرئيسية

تشترك العديد من الأطباق الرئيسية بين المطبخين العربي والتركي، مثل الكباب وشوربة العدس. فيعتبر الكباب من الأطباق الشهيرة في كلا المطبخين، لكن يوجد بعض الاختلافات في التوابل المستخدمة. أما شوربة العدس، فهي شهيرة في كلا المطبخين وتطهى بنفس الطريقة تقريبًا.

المأكولات البحرية

تتشابه المأكولات البحرية في المطبخين العربي والتركي، حيث يتميزان بتنوع أنواع الأسماك المستخدمة مثل القاروص وسمك السلمون وسمك الفيليه وسمك الحامسي وسرطان البحر والسلطعون.

الحلويات

تعتبر البقلاوة من أشهر الحلويات المشتركة بين المطبخين العربي والتركي، حيث يعترف العرب بأنها حلوى تركية الأصل وصلت إلى المطبخ العربي مع الحكم العثماني. وتتميز الحلويات التركية بكثرة استخدام المكسرات، مثل اللوز والبندق والفستق.

المشروبات

تشترك بعض المشروبات بين المطبخين العربي والتركي، مثل الشاي والقهوة التركية. ويعتبر الشاي المشروب الأكثر شهرة في تركيا ويتم تقديمه في جميع المناسبات.

في الختام، يمثل المطبخ التركي تأثيرًا كبيرًا على المطبخ العربي، حيث يتشابهان في العديد من الأطباق والمكونات والتقاليد الغذائية.