المطبخ التركي

هو تاريخٌ عريق يلخّص مطابخ عديدة جامعاً ما بين الحضارة العربية، الكردية، الفارسية، الهندية والأرمنية. سرعان ما انتشرت بعض وصفات هذا المطبخ في جميع أنحاء العالم لتشكل لمسة سحرية على موائد العزومات كافة.

يشتهر بوصفات المخبوزات والمعجنات التي يحضرها. فمن منا لم يجرّب مثلاً البوريك التركي ولم يقدمه على مائدته؟ بالحديث عن المخبوزات، يتميز هذا المطبخ أيضاً بالبيدا وهو خبز محشو بالجبن أو باللحم، السميط وهو حلقات من الخبز المرشوش بالسمسم، اللاحماكون وهي عبارة عن البيتزا التركية بالمكونات المفضلة لديك والحجم الذي يناسبك.


أمّا عن الأطباق الرئيسية، فيشتهر المطبخ التركي بالكباب خاصة الدونر والشيش كباب، إلى جانب الشاورما التي قد يظنها البعض أنها من أصول عربية. في الواقع، تنتشر هذه الأطباق كثيراً في تركيا وهي قد تقدم إلى جانب الأرز أو الخبز.


إلى ذلك وما هو كثير الانتشار في العالم القهوة التركية والشاي التركي، وصفتين تعبران عن الأصالة وحسن الضيافة وقد اشتهرتا جداً خاصّة مع حلى القهوة المخصص للضيافة من بسكويت وكوكيز، معمول، كرات تمر وغيرها.


أخيراً وفيما خص الحلويات، يشتهر هذا المطبخ العربي بالقطايف، البقلاوة واللقيمات التي تنتشر في كل ارجاء تركيا وتقدم في جميع الأوقات والأعياد.


إختاري من صفحتنا هذه من أطيب طبخة الذ الوصفات التركية ونوعي بها مائدة مناسباتك كافة دائماً وقدمي لضيوفك أفضل ما يكون.

عرض المزيد
تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم على الطريقة التركية

ولا الذ!

10 دقيقة
طريقة عمل تبولة تركية

حضريها بالخطوات!

20 دقيقة
بقلاوة تركية خضراء

مثل المحلات بالظبط!

30 دقيقة
بيض عيون تركي

على أصوله!

5 دقيقة
البطاطا المشوية على الطريقة التركية

10 دقيقة
بيض تركي بالجبن

الطعم روعة!

5 دقيقة
لحمة بعجين تركية

لذيذة جداً!

30 دقيقة
قهوة عثمانية بالمستكة

تجنن!

5 دقيقة
بيض تركي بالطماطم

قدمي الفطور يومياً لعائلتك!

5 دقيقة
طريقة عمل غريبة اسطنبولية

طريقة عمل غريبة اسطنبولية

20 دقيقة
طريقة عمل تريليتشا التركية

تعرفي على طريقة عمل تريليتشا التركية خطوة بخطوة من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق الحلويات الغربية وتبحثين عن وصفة مميزة لتزيين سفرتك

20 دقيقة
طريقة الشاورما في المنزل

ان كنت تبحثين عن طريقة الشاورما في المنزل فلا تقلقي يا عزيزتي اذ يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل الشاورما دجاج بمكونات اقتصادية متوفرة لديك وبخطوات بسيطة جدا

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية