أطعمة لا تتناوليها مع اللحم الأحمر لتتفادي التسمم الغذائي

تدخل اللحوم في عددٍ كبيرٍ من الأطعمة، وخاصةً في بلداننا العربية. وعلى الرغم من أنّها شهية جدًا وتتماشى نكهتها مع معظم الأطعمة، إلا أنّ هناك بعض المأكولات التي تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي إذا جمعتها مع اللحم. إليك من أطيب طبخة 3 مأكولات إياك أن تتناوليها مع اللحوم الحمراء في آنٍ واحدٍ. 

ias

1- اللحم والدجاج 

تحتوي اللحوم على نسبةٍ عالية من البروتين، كما هو حال الدجاج أيضًا. لكن المعدة تقوم بمجهودٍ كبيرٍ لهضم البروتينات الحيوانية مقارنةً بالأطعمة الأخرى، لذلك لا يجب أبدًا مزجها مع بعضها. ينتبطق ذلك أيضًا على مزج الأسماك مع اللحوم أو الدجاج.

2- اللحم والبطاطس

عند طلب وجبة برغر في المطاعم أو حتى عند تحضيره في البيت، ترافق الطبق البطاطس المقلية التي أصبحت اليوم جزءًا مهمًا من البرغر. لكنّ البروتينات الموجودة في اللحم لا تتماشى مع النشويات الموجودة في البطاطس. لا تستطيع المعدة هضم نشويات البطاطس مع البروتينات، فتختار هضم واحدة قبل الثانية. يؤدي ذلك إلى الشعور بالتخمة وحدوث مشاكل في الهضم.

3- اللحم والحليب

إذا كنت تستخدمين اللحم في طبخةٍ معيّنة، احرصي على استخدام صلصة خالية من الكريمة. يحتوي الحليب على بعض أنواع الدهون التي لا تتماشى مع بروتينات اللحم. يسبب هذا الثنائي الغثيان والتوعك طوال النهار.

إليك أيضًا من أطيب طبخة أطعمة قد تسبب التسمم الغذائي.


مواضيع ذات صلة

لا مزيد من اللحم القاسي! إليكم أفضل طريقة لتحميره بنجاح

أطعمة سحرية لتخفيف آلام الدورة الشهرية والشعور بالراحة

أشهر أكلات بحرينية : رحلة التذوّق لأشهى الأطباق في هذا المطبخ المميز

طريقة تحمير الكنافة في الفرن بالخطوات لتجربة ولا أشهى

لا تتخلصوا من شرائح اللازانيا المتبقية إليكم وصفة بسيطة ولذيذة للاستمتاع بها!

عصائر طبيعية تضر أكثر مما تنفع فهي تدمر الميكروبات المفيدة في الجسم

وصفات حلى رمضان لائحة بأشهى الأطباق التي تغني المطبخ العربي

وصفة حلى موس الأناناس منعشة وخفيفة وذات مذاق رائع.. إليكم طريقة تحضيرها!

أكلات بحرية غريبة لن تصدقوا أنها موجودة حقاً إكتشفوا أبرزها

تحمير وش المكرونة بالبشاميل بدون فرن حيلة بسيطة لنتيجة مثالية

إشتركي بنشرتنا الإخبارية