يُعد البوتاسيوم من أهم الفيتامينات لنمو العضلات والحفاظ على جهاز عصبي سليم وحماية القلب من الأمراض. يحصل الجسم على البوتاسيوم من خلال الأطعمة، ويُتصح بتناول حوالي 5 غرامات من البوتاسيوم يوميًا. لكن يعاني عدد كبير من الأشخاص من نقص في البوتاسيوم، فما هي أعراض هذا النقص وما هي الأطعمة المُعالجة؟
أعراض نقص البوتاسيوم
- ضعف العضلات وتشنجات. وظيفة البوتاسيوم الأساسية هي تنظيم انقباضات العضلات. إذا انخفضت نسبة البوتاسيوم في الجسم، تضعف العضلات ولا تقوم بوظائفها بشكلٍ صحيحٍ فتشعرين بالإرهاق والتعب المزمن وتشنجات في العضلات.
- ارتفاع ضغط الدم. يؤدي نقص البوتاسيوم إلى تشنّج الأوعية الدموية فيصغر حجمها ويرتفع ضغط الدم.
- انتفاخ وأوجاع في البطن. كما رأينا أعلاه، تتشنج العضلات إثر نقص البوتاسيوم وخاصةً عضلات المعدة فتشعرين بالانتفاخ وبآلامٍ حادة.
- خفقان القلب. يساعد البوتاسيوم في تنظيم دقات القلب. لذلك، يؤدي نقصه إلى اضطراب ضربات القلب فتزداد سرعتها أو تبطئ أو تكون غير منتظمة.
- الدوخة والإغماء. نقص البوتاسيوم يؤدي إلى عدم تمكن الكلى من تخزين الماء ونتيجة لذلك، يفقد الجسم كميات كبيرة من الماء وينخفض ضغط الدم. يسبب انخفاض ضغط الدم المفاجئ الدوخة أو الإغماء، وخصوصا عند محاولة الوقوف بعد الجلوس لمدة طويلة.
الأطعمة المعالجة:
- البطاطس (الحلوة والبيضاء) شرط أن تتناوليها مشوية أو مسلوقة بدل المقلية.
- البطيخ.
- السبانخ.
- البنجر.
- الفاصوليا البيضاء.
- السلمون.
- زبادي كامل الدسم.
أدخلي هذه الأطعمة في نظامك الغذائي لتعالجي نقص البوتاسيوم. استشيري أيضًا طبيبك إذا كنت تعانين من أعراض مزعجة حتى تقومي بالفحوصات الطبية اللازمة.
إليك أيضًا من أطيب طبخة: أعراض نقص الكالسيوم والأطعمة المعالجة.
