إختبري معلوماتك: وصفة اسكالوب الدجاج

سيدتي، أنت على عجلة من أمرك ولا تعرفين ماذا ستقدّمين على سفرتك كطبق رئيسي؟ الحلّ لدينا! إليك وصفة اسكالوب الدجاج بخطوات سهلة!

أنت بحاجة إلى صدور دجاج في البداية. دقّي قطع الدجاج بواسطة مطرقة لتصبح رقيقة. نكّهيها بالملح والفلفل الأسود بحسب رغبتك.

لكل 4 شرائح من الدجاج، أنت بحاجة لبيضة واحدة، كوب من البقسماط ونصف كوب من الدقيق.

اخفقي البيضة مع نقطتين من الخل الأبيض لإزالة رائحة الزفر، ثمّ ضعيها في صحن. ضعي الدقيق في صحن ثانٍ والبقسماط مع رشة ملح في صحن ثالث.

غمّسي كل قطعة دجاج بالدقيق ثمّ بالبيض وأخيراً بالبقسماط. إحرصي في كل مرة أن تغطّي كامل القطعة لتحصلي على أفضل النتائج.

حمّي القليل من صافي الزبدة من مجموعة الطبخ من لورباك في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّي فيه قطع الاسكالوب حتى تنضج وتحمرّ ثمّ قدّميها مباشرةً على سفرتك إلى جانب سلطتك المفضّلة.