إختبري معلوماتك: وصفة توست السبانخ والبيض

لعشاء صحي ولذيذ، حضّري معنا سيدتي وصفة توست السبانخ والبيض الغنية بالخضار والبروتينات الضرورية لوجبة متكاملة!

أفرمي حبة بصل صغيرة الحجم فرماً ناعماً. قلّيها بالقليل من الزيت على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونها. أضيفي كوباً من السبانخ الفرومة وقلّبي من وقت إلى آخر حتى تذبل الخضار. نكّهي بالملح والفلفل الأسود، قلّبي لدقيقيتن إضافيتين ثمّ أضيفي كوباً من جبن غودا من فريكو مبشور وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات.

إحدثي فجوتين بين المكوّنات وضعي بيضة في كل فجوة. خفّفي النار واتركيها حتى ينضج زلال البيض مع الحرص على أن يبقى الصفار رخواً. إرفعي المقلاة عن النار.

حمّصي قطعتين من التوست الأسمر بالقليل من الزبدة ثمّ وزّعي مزيج السبانخ بالتساوي على التوست. أنثري القليل من الفلفل الأحمر الحار وقدّمي الطبق مباشرةً إلى جانب سلطة خضار.