أسباب فشل الكيك بالصور

كثيراً ما نخفق سيدتي في تحضير قالب كيك شهيّ، فأحياناً يحترق قعره دون أن ينضج من الداخل، وفي بعض الأحيان يهبط من الوسط أو يتشقق وجهه؟ إليكم أبرز أسبب فشل الكيكة من موقع اطيب طبخة:

ias

الكيكة لم ترفخ

إنّ السبب في ذلك قد يكون أنّ حرارة الفرن كانت مرتفعة أكثر من اللازم أو أنّكم تركتموه داخل الفرن لوقت أطول من المطلوب. كذلك، قد يهبط الكيك أيضاً إذا لم تخفقوا سكر البودرة جيداً أو في حال فتحتم باب الفرن أثناء الخبز.

صورة كيكة

هبطت الكيكة من الوسط

عندما تهبط الكيكة من الوسط بعد إخراجها من الفرن، فإنّ ذلك دليل على أنّها لم تنضج جيداً! لتتأكّدوا من نضوج الكيك، أدخلوا عودا خشبياً في القالب، إذا لم يلتصق به شيء، فإن كيكتكم أصبحت جاهزة.

كيك بالصور

الكيكة متشققة

إذا تشققت الكيكة فيمكن أن يكون السبب:

  • حجم القالب الصغير
  • حرارة الفرن المرتفعة
  • عدم خفق الخليط الكيك جيداً

القالب محروق

إذا احترق قالب الكيك الخاص بكم فلأنّ حرارة الفرن كانت مرتفعة جداّ أو أنّ القالب موضوع على الرفّ السفلي وقريب جداً من نار الفرن.

صورة كيك

والآن بعد أن أصبحتم تتقنون عملية خبز الكيك، زيّنوه متّبعين هذه النصائح الستة من موقعنا، ولا تنسوا إجراء إختبار الشخصية لتعرفوا أي كيكة أنت من خلال الضغط هنا.


مواضيع ذات صلة

8 فوائد مذهلة للبطاطس... ولكن احذروا طرق الطهي!

هل تعلمون ماذا يحدث لجسمكم عند تناول الجوز يوميًا؟ بين الفوائد والأضرار

دبس الخروب: هل هو فعلًا طبيعي وآمن؟ اكتشفوا الوجه الآخر!

كيف تختارون نوع الخلّ المناسب لوصفتكم؟ إليكم السرّ خلف الطعم الشهي لمأكولاتكم!

ما هو زيت الكانولا؟ فوائده وطرق استخدامه الأنسب في الطهي

استخدموا العنب بهذه الطريقة وستلاحظون الفرق في طاقتم وصحتكم

هل جربتم جوزة الطيب مع الحليب؟ النتيجة مذهلة!

إكتشفوا فوائد دبس التمر: مزايا وعجائب لا تعدّ ولا تحصى!

فوائد زبدة اللوز: 10 أسباب ستجعلكم تعتمدونها في نظامكم الغذائي!

الزعتر والزيت: الثنائي الذهبي الذي لا يمكن ان تملوا منه أبدًا

إشتركي بنشرتنا الإخبارية