أسهل طريقة عمل لبنة بدون الكيس

تعرفوا الى طريقة عمل لبنة بدون كيس اذا كنتم من عشاق تحضير طبق الفطور الأساسي هذا باستخدام ادوات قد تتوفّر لديكم في المطبخ.

ias

تدخل اللبنة في تحضير العديد من موائد الفطور والعشاء وهي عبارة عن اللبن الزبادي المصفّي لفترة طويلة حتى ينفصل السائل عن الجامد. طريقة عمل اللبنة المنزلي ولا أسهل، وأيّ كان يمكن أن يحضّرها باستخدام اللبن الزبادي المتوفّر في المنزل.

الطريقة التقليدية لتحضير اللبنة

تحضير اللبنة على الطريقة التقليدية يتطلّب استخدام كيس مخصّص مصنوع من القطن الصافي ولا يحتوي النيلون أو أي نوع آخر من الخيوط، خاصة الملوّنة، التي يمكن أن تؤثّر من حيث الرائحة، الطعم واللون على اللبنة، بطريقة سلبية. لكن تحضير اللبنة في الكيس يعتبر عملية طويلة ومجهدة لأسباب سنطرحها في ما يلي، يفضّل البعض استبداله بطريقة أسهل.

أسباب الابتعاد عن استخدام الكيس

يحتاج الكيس إلى الكثير من الإهتمام بعد تحضير اللبنة ويمكن جمع الخطوات في ما يلي:

  • يجب أن نكشط الكيس من الداخل من بقايا اللبنة
  • يجب أن نغسل الكيس بصابون بدون رائحة حتى لا تتعلّق الرائحة بالقماش
  • يجب أن نشطف الكيس جيداً بالماء الجاري حتى نتخلّص من آثار الصابون
  • يجب أن نعلّق الكيس في زاوية بعيدة عن مصادر الروائح والغبار
  • يجب أن نوضّب الكيس في مكان بعيد عن الروائح والماء والغبار

الحلّ الأفضل لتحضير اللبنة بدون كيس

حتى تحصلوا على لبنة لذيذة بدون كيس القطن وبدون مجهود التنظيف والتجفيف والتوضيب، يكفي أن تستخدموا مصفاة صغيرة الثقوب وفلتر القهوة الخاص بالمحلات الذي عادة ما يكون أكبر حجماً من الفلتر العادي الصغير. بخطوات بسيطة، يمكنكم تحضير لبنة كريمية وناجحة في كلّ مرة:

  • ضعوا فلتر القهوة في المصفاة ثمّ أضيفوا اللبن الزبادي. ضعوها في وعاء.
  • غلّفوا المصفاة والوعاء بورق نيلون لاصق.
  • أدخلوا الوعاء إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى تتخلّصوا من أكبر كمية سوائل.
  • في اليوم التالي، أخرجوا الوعاء من الثلاجة وأزيلوا ورق النيلون اللاصق.
  • قدّموا اللبنة مع الخضار والزيتون، وتخلّصوا من فلتر القهوة. لن تحتاجوا سوى لغسل المصفاة جيداً.


مواضيع ذات صلة

الحل المثالي لفك انسداد بالوعة المطبخ

مدة صلاحية الطعام المطبوخ خارج الثلاجة

 فوائد الشمندر في تقوية العضلات قبل التمارين

الصيام المتقطع غير مفيد لفقدان الوزن :إليكم الاسباب

طريقة عمل حلويات سهلة وبسيطة

في اليوم العالمي للبيتزا: 5 أسرار تضمن حصولكم على عجينة مثالية!

هل تناول مشروب ريد بول يعادل شرب القهوة؟

حيلة ذكية لحفظ المخللات من العفن

تنظيف صفاية مغسلة المطبخ بالخل  

مدة حفظ الشكشوكة في الثلاجة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية