اكلات سعودية مشهورة تزيّن السفرة في كلّ الأوقات

لا تغيب وصفات المطبخ السعودي عن سفرنا أبداً، إذ إنها تتميز بمزيج من نكهات البهارات العربية المتنوعة. تعالوا نتعرّف إلى اكلات سعودية مشهورة.

يمتاز المطبخ السعودي بتنوع وصفاته، باللحم والدجاج وغيرها. تعتمد هذه الوصفات على البهارات بشكل أساسي، ولا تخلو من الخضار التي تجعلها أطباق متكاملة.

وصفات متنوعة تناسب أي سفرة!

• مضغوط دجاج: وصفة غنية ومتكاملة تقدم كطبق رئيسي على أي سفرة. تُحضر وصفة مضغوط الدجاج بالدجاج الكامل، ويُضاف إليها الكثير من البهارات المتنوعة. يمكن تقديم مضغوط الدجاج على سفر الأعياد.

• كبسة الدجاج: تُحضر وصفة الكبسة بطرق عديدة، يمكن تجهيزها باللحم أو بالدجاج. يمكن تجهيز وصفة كبسة الدجاج بأفخاذ الدجاج أو بالدجاج الكامل. وصفة تجعل سفرة عزوماتكم مميزة فعلاً.

• القرص السعودي: وصفة فطور سعودية تقليدية قد تجعل سفرة الفطور غنية أكثر وقد تساعدكم على الشعور بالشبع لأطول وقت ممكن. وصفة القرص السعودي هي عبارة عن عجينة من الدقيق مع البهارات المتنوعة، تُخبز في الفرن. في المقابل يُجهز خليط من البصل والطماطم في مقلاة مع البهارات. تُضاف العجينة إلى خليط الخضار على النار بعد خبزها وتقطيعها إلى قطع صغيرة.

• المطبق: وصفة مقبلات لذيذة جداً من المطبخ السعودي. يُحضر المطبق السعودي بحشوة الدجاج والبهارات المتنوعة. يمكن تحضير المطبق بحشوات مختلفة منها الخضار أو الجبن.

• المعصوب: وصفة فطور لذيذة وغنية جداً. تُحضر وصفة المعصوب مع الموز الناضج وتُقدم مع العسل والقشطة.