اسهل كبسة دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل، الثوم والفلفل الحار. قلّبي المكونات حتى تذبل.

• 2

  أضيفي قطع الدجاج الى القدر، وقلّبيها حتى يتغير لونها.

• 3

  زيدي الكمون، الكاري، الكركم، بهارات الكبسة والملح.

• 4

  أضيفي معجون الطماطم والزبيب. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  أغمري المكبونات بالماء الساخن. غطّي القدر واتركي المزيج على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج أي حوالي 45 دقيقة.

• 6

  أضيفي الأرز ونصف كوب من الماء الساخن. عند الغليان، غطّي القدر وخفّفي النار. اطهي المزيج حتى ينضج الأرز، حوالي 25 دقيقة.

• 7

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة