أفضل أرز للبرياني ووصفات شهيّة لتحضيره بطريقتنا
نشر في 05.12.2022
اليكم فوائد الباذنجان الصحية اذ إلى جانب اعتباره مكون يساعد على خسارة الوزن للباذنجان العديد من المنافع الاساسية التي تعزز صحتنا.
يتم تحضير العديد من الاطباق بواسطة الباذنجان كما يتم استخدامه لتحضير العديد من انواع السلطات والمقبلات.
إن إدخال الباذنجان إلى نظامكم الغذائي فكرة جيدة وذلك للاسباب التالية:
بالرغم من استخدام الباذنجان في العديد من الاطباق التي قد لا تعد ولا تحصى الا انه هناك طريقتين أساسيتين لطهي الباذنجان: القلي والشوي. طبعًا من الافضل تناول الباذنجان المشوي اذ قلي الباذنجان يزيد من نسبة السعرات كما ان المقالي بشكل عام مضرة بصحة القلب والشرايين. اليكم 5 أفكار مبتكرة للاستفادة من لبّ الباذنجان.
ان كنتم لا تحبون تناول الباذنجان المشوي يمكنكم إضافة القليل من زيت الزيتون ما سيعطيه طعمًا قريبًا للباذنجان المقلي. ولكن ان كنتم تفضلون تناول الباذنجان المقلي بعمق اتبعوا خطوات تمنع امتصاص الباذنجان كمية كبيرة من الزيت.
وصفات مختلفة بالباذنجان تساعدكم على تحضير سفرة كاملة متكاملة.