الدراق والجبن الأبيض… مزيج بسيط بطعم فاخر

دائمًا ما كنا نسمع عن البطيخ والجبن الأبيض، ولكن هل سمعتم عن مزيج الدراق والجبن الأبيض؟ وصفة جديدة بطعم لا يمكن مقاومته.

في عالم الطهي، ليس من الضروري أن تكون الأطباق معقدة لتبهر الحواس. أحيانًا، يكفي مزج مكونين بسيطين للحصول على نكهة لا تنسى، وهذا تمامًا ما يقدمه مزيج الدراق والجبن الأبيض، وصفة تجمع بين الحلاوة الطبيعية والنكهة المالحة الكريمية في انسجام رائع. ونصيحة لكم أدخلوا الدراق في نظامكم الصحي واكتشفوا فوائده المذهلة.

مكونات بسيطة بطعم ولا أروع

الدراق، بملمسه الناعم ومذاقه الحلو المائل للحموضة، يعد من فواكه الصيف الفاخرة التي تملأ الأسواق بألوانها الجذابة. وعندما يقترن بالجبن الأبيض، وخصوصًا الجبن الطري أو الفيتا، يتحول هذا الثنائي إلى تجربة مذاقية تجمع بين النضارة والثراء.

تناقض يخلق التوازن

ما يميز هذا المزيج هو التناقض المتكامل بين المكونين، سكر الدراق الطبيعي يقابل الملوحة الخفيفة للجبن، فيما يوازن القوام الطري للدراق ملمس الجبن المفتت أو الكريمي. وهذا التلاعب في الطعم والقوام يجعل الطبق مناسبًا كمقبل بسيط، أو حتى كتحلية خفيفة، خصوصًا مع إضافة لمسات صغيرة مثل رشة من الزعتر الطازج أو قطرات من العسل.

لماذا يبدو هذا المزيج “فاخرًا”؟

الجواب يكمن في التفاصيل. رغم أن الدراق والجبن الأبيض من المكونات المتوفرة بسهولة، إلا أن طريقة تقديمهما وتقطيعهما انيقة ودقيقة، موضوعان بعناية في طبق أنيق، وربما مع قطرات زيت زيتون بكر تحوّلهما إلى طبق يليق بالمطاعم الراقية. إنه فن تحويل البساطة إلى فخامة. ولا تنسوا تجربة البطيخ مع جبن الفيتا للتلذذ بأطيب طعم

اقتراحات لتقديم الطبق بأجمل صورة

• شطيرة مفتوحة من خبز العجين المخمر، توضع عليها شرائح الدراق وجبن الفيتا، مع القليل من النعناع.
• سلطة صيفية مكونة من جرجير، شرائح دراق مشوي، جبن أبيض مفتت، ورشة جوز أو لوز محمّص.
• تقديم الدراق البارد مع الجبن الأبيض والعسل كتحلية فاخرة وخفيفة بعد العشاء.

الدراق والجبن الأبيض ليسا مجرد مكونين عاديين، بل هما دليل على أن الذوق الرفيع لا يحتاج إلى تعقيد. وفي هذا المزيج، تكمن قوة الطهي البسيط الذي يلامس الحواس ويرضي الذوّاقة. فكل قضمة تحمل لذة طبيعية ونكهة تترك أثرها. كما يمكنكم تحضير الجبنه البيضاء في البيت للاستمتاع بالطعم الأصلي.