انطلاق مهرجان المأكولات البحرية في الخُبر

تم الإعلان عن انطلاق مهرجان المأكولات البحرية في الخُبر، وذلك بتنظيم من هيئة فنون الطهي وبدعم من برنامج جودة الحياة.

سيستمتع زوار المهرجان بأشهى وألذ أطباق المأكولات البحرية من حول العالم، مع دمجها بالثقافة المحلية لطهي المأكولات البحرية، ويأتي ذلك ضمن سلسلة المهرجانات التي تقيمها هيئة فنون الطهي والتي كان أخرها النسخة الثالثة من مهرجان الوليمة للطعام السعودي.

أقسام المهرجان وأهم فعالياته

سيقدم هذا المهرجان على مدى أربعة أيام الفرصة لاكتشاف مجموعة واسعة من الأصناف والمأكولات البحرية العالمية المحلية، التي ستعكس التراث الثقافي لهذه الأطعمة، وسيسلط الضوء على طرق إعدادها، إضافة إلى تواجد الكثير من المطاعم المتخصصة في المأكولات البحرية، لتجربة ثرية ومتنوعة يتم فيها تقديم أشهر الأطباق في المدن الساحلية.

كما سيتضمن المهرجان إقامة عدد من ورش العمل المتخصصة في الطهي، والتي سيقدمها طهاة ومحترفين إلى جانب عروض الطهي الحيّة التي تُحاكي تراث وثقافة البلدان، ويُقسم المهرجان إلى عدة أقسام من أهمها: منطقة المرسى، ومنطقة السوق البحري، ومنطقة المسرح، ومنطقة ورش العمل، ومنطقة الطفل.

هذا وقد انطلق المهرجان يوم الأربعاء 20 ديسمبر وسيستمر حتى 24 ديسمبر الجاري، ويأتي ذلك بالتزامن مع مهرجان “الفود ترك” الذي تشارك به 100 فود ترك من أشهر عواصم العالم في موسم الرياض.