فوائد ورق الليمون عديدة، اليكم ابرزها
شاركي المقال
اذا كنت تبحثين عن بديل كريمة الطبخ للدايت تعرفي من موقع اطيب طبخة على مجموعة من البدائل قليلة السعرات الحرارية التي يمكنك استخدامها لطبخ صحي وخفيف ولذيذ في الوقت نفسه.
كريمة الطبخ هي عبارة عن كريمة كثيفة القوام تحتوي على 40% من الدهون وتستخدم عادة كعامل لتكثيف الصلصات عند تحضير أطباق مثل الإيدام. لقد تحدثنا في السابق عن بدائل كريمة الطبخ العادية ولكن لأنها غنية بالدسم والدهون، من المهم أن تستبدليها ببدائل صحية من وقت إلى آخر. جربي إحدى المكونات التالية لنتيجة خفيفة ولذيذة!
اذا كنت تبحثين عن بدائل صحية لكريمة الطبخ يمكنك استخدام:
حتى تحصلي على صلصة كثيفة وناعمة، يمكنك مزج الكريمة الحامضة، اللبن الزبادي اليوناني والحليب فتحصلين على قوام كريمة الطبخ. يمكنك ايضاً استخدام كلّ مكون بمفرده حتى تحصلي على نتيجة خفيفة ولذيذة في كل مرة.
في حال لم ترغبي باستخدام مكونات تحتوي على مشتقات الحليب، لا تقلقي إذ يمكنك استخدام إحدى المكونات التالية:
لبديل نباتي وخالٍ من مشتقات الحليب، يمكنك مزج حليب الصويا مع زيت الزيتون فتحصلين على قوام كريمة الطبخ تماماً مثل خليط الحليب والزبدة.
يمكنك أيضاً استخدام حليب حوز الهند في وصفات الإيدام واليخنات والشوربات الكريمية فتحصلين على نفس النتيجة كما لو استخدمت كريمة الطبخ.
يلجأ بعض لنباتيين أيضاً إلى استخدام القرنبيط أو الكاجو المهروس كبديل لكريمة الطبخ وحتى بعض وصفات الجبن النباتية. إنقعي الكاجو أو القرنبيط في الماء ثمّ اهرسي المزيج واستخدميه في اي وصفة صلصة أو شوربة من اختيارك!
