تجفيف الفلفل الحار بالمايكرويف

تعرفوا معنا على تجفيف الفلفل الحار بالمايكرويف. تجفيف الفلفل الحار بالمايكرويف هو عملية سريعة وسهلة للحفاظ على الفلفل لفترة طويلة.

في هذا المقال، سنتعرّف على طريقة تجفيف الفلفل الحار والخطوات المتبعة لتجفيفه بالمايكرويف بشكل صحيح وآمن.

إختيار الفلفل المناسب

نختار الفلفل الحار الناضج والصحي، ذو اللون الزاهي والجدران اللحمية بدون بقع فاسدة.

غسيل وتجفيف الفلفل

نغسل الفلفل جيداً بالماء البارد ونتأكد من إزالة أيّ أوساخ أو مواد غريبة. بعد غسل الفلفل الحار ، نجففه جيداً بمنشفة نظيفة أو ورق المطبخ.

تحضير الفلفل

نقطّع الفلفل إلى نصفين ونزيل البذور والغشاء الأبيض من الداخل.

تقطيع الفلفل

طريقة عمل الفلفل الحار : نقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة بطول 1-2 سنتمتراً.

ترتيب الفلفل على صحن الميكروويف

نرتب شرائح الفلفل على صحن الميكروويف بحيث لا تتداخل القطع مع بعضها البعض.

عملية التجفيف

نضع صحن الميكروويف في المايكروويف ونقوم بتشغيله على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق، لتجفيف الخضار في المايكروويف.

التحقق والتقليب

بعد مرور 5 دقائق، نقوم بإخراج صحن الميكروويف ونتأكد من تجفيف الفلفل. قد يلزم تقليب الفلفل وتكرار عملية التجفيف لمدة 5 دقائق إضافية حتى يصبح الفلفل جافاً تماماً.

التخزين

بمجرد أن يصبح الفلفل جافاً تماماً، نقوم بتخزينه في وعاء محكم الإغلاق ونضعه في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.باتباع هذه الخطوات، سنتمكن من تجفيف الفلفل الحار بالمايكرويف بنجاح والاستمتاع بنكهته اللذيذة والحارة ضمن مجموعة متنوعة من الأطباق.