تجنّبي وجع الرأس والخمول خلال الشهر الفضيل

فوائد الصوم كثيرة للإنسان! فبالإضافة إلى الفوائد النفسية والروحية، يريّح الصوم الأعصاب والجهاز الهضمي ومعظم أعضاء الجسم. ولكن، مع حلول الشهر الفضيل خلال فصل الصيف الذي تطول أيامه فتصل فترة الصوم إلى 16 ساعة، لا بدّ أن يشعر الصائم بالخمول والإرهاق والتعب. لتجنّب هذه العوارض، أنصحك بتناول إفطار متوازن على الشكل التالي: <br />

1- قبل الإفطار:

أفضل طريقة لكسر الصيام هي بشرب كمية كبيرة من السوائل المعتدلة الحرارة مثل المياه والعصائر والمشروبات المحضّرة من الفواكه الطبيعية مثل شراب التوت وشراب التمر الهندي. لا تنسي تناول 4 حبوب من التمر الغني بالمعادن والفيتامينات والألياف.

2- على طاولة الإفطار:

لا تفرطي في تناول الطعام كي لا تصابي بعسر هضم ما قد يؤدّي إلى أوجاع بالمعدة! بالتالي، أنصحك بتناول الإفطار على الشكل التالي:

• إبدأي الإفطار بطبق من الحساء غني بالمياه مثل شوربة العدس بالجزر وشوربة الدجاج بالشوفان؛ فهذا سيسهّل عملية الهضم بالإضافة إلى تليين المعدة.

• بعد الحساء، تناولي الخضار على أنواعها؛ إختاري بين السلطات العربية التقليدية مثل الفتوش والتبولة أو تفنّني في تحضير واختاري واحدة من السلطات الرمضانية الـ7 بالفواكه!

• أما لتحضير المقبلات، فلا بدّ أن تستبدلي المقالي بالشوي بالفرن، فبدلاً من قلي السمبوية أو رقاقات الجبنة ضعيها في صينية فرن ورشّيها برذاذ الزيت ثمّ أدخليها إلى الفرن.

• عند الوصول إلى الطبق الرئيسي تأكّدي أن الطبق صحي ومتوازن. يفضّل إستخدام اللحوم الخالية من الدهن والسمك الطازج، بالإضافة إلى النشويات المصنوعة من القمح الكامل أي الخبز الأسمر والأرز الأسمر والمعكرونة السمراء… جرّبي مثلاً سباغيتي بولونييز لايت وصينية بطاطس باللحم المفروم لايت.

• لا تكثري من تناول الحلويات بل استبدليها بالفواكه الطبيعية. وعند تحضير الحلويات، اختاري وصفات قليلة الدسم والكوليستيرول مثل حلى البراونيز لايت أو قطايف بالجوز لايت… 

3- عند السحور:

تكمن أهمية وجبة السحور في تجهيز الجسم بالطاقة ليستعدّ لصوم النهار. لوجبة سحور متوازنة، أنصحك بتناول لبن الزبادي مع الفاكهة الطازجة والقليل من الحوز.

صوم مبارك ورمضان كريم!