تحضير فطائر السبانخ وسر نجاحها وأهم فوائدها

نقدّم لكم في هذا المقال من أطيب طبخة كيفيّة تحضير فطائر السّبانخ وسرّ نجاحها وأهم فوائدها، حضّروا اليوم هذه الوصفة اللّذيذة وتمتّعوا بمذاقها الرّائع.

تحتوي فطائر السبانخ الكثير من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم، حيث تعتبر السّبانخ مصدر رئيسي للحديد والفيتامينات، وتكتمل الوجبة بالنشويات الموجودة في العجين والتّي تمنح الجسم الطّاقة والحيوية والنّشاط.

طريقة تحضير السبانخ

إليكم كيفية عمل فطائر السبانخ :

لتحضير العجين

المقادير

• 3 أكواب من الدقيق
• ملعقة كبيرة من الخميرة
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من السكر
• نصف كوب من الزيت
• كوب من الماء الدافئ

طريقة التحضير

نخلط كلّ المكوّنات السّابقة، نعجن ونترك العجينة لترتاح لمدة ساعة على درجة حرارة الغرفة.

لتحضير السبانخ

المقادير

• كيلو من السبانخ
• حبة من البصل
• نصف كوب من عصير الليمون الحامض
• كوب من زيت الزيتون
• ربع كوب من السماق
• رشة فلفل أسود

طريقة التحضير

• ننقي السبانخ ونغسلها بشكل جيد
• نفرم السبانخ والبصل ونخلطهما
• نضيف إلى الخليط السّابق السّماق والفلفل الأسود والملح والزّيت وعصير اللّيمون الحامض ونخلط المزيج

سر نجاح هذه الفطائر

هناك بعض النّصائح التي يجب اتباعها لكي نحصل على فطائر ذات مذاق شهي:

• تصفية السّبانخ من الماء بشكل جيد.
• ترك العجينة ليتضاعف حجمها قبل خبزها.
• إغلاق العجين بشكل محكم قبل إدخاله إلى الفرن.
• تحمية الفرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل إدخال فطائر السبانخ.

فوائد السبانخ

تحتوي السّبانخ على الكثير من المعادن والفيتامينات التّي يمكنها أن تحمي الجسم وتقيه من الأمراض، إليكم طبخ السبانخ بطريقة صحية ونطلعكم فيما يلي على أبرز فوائدها:

• المساهمة في تنظيم مستوى السّكر بالدم.
• تقوية العظام.
• خفض نسبة الكوليستيرول الضّار في الجسم.
• زيادة الشّعور بالشّبع.
• تقوية الجهاز المناعي.
• تنشيط الدّورة الدّموية.
• الحفاظ على صحّة القلب والشّرايين.
• خفض ضغط الدّم المرتفع.
• الحفاظ على نضارة البشرة.